《支付宝》蚂蚁庄园2023年3月24日的题目答案攻略
以下哪种烹饪方式有助于保留紫薯中的花青素?支付宝的蚂蚁庄园的今日答题的正确答案是什么呢?下面小编就给大家整理了 支付宝蚂蚁庄园2023年3月24日每日一题答案,感兴趣的小伙伴一起看看吧。
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支付宝蚂蚁庄园2023年3月24日每日一答
今日答题:以下哪种烹饪方式有助于保留紫薯中的花青素?
A.汽蒸
b、在水中煮沸
正确答案:A、蒸
答案分析:
保持紫甘薯花色苷的贮藏方法有两种,即高温贮藏法和低温贮藏法。
高温储藏法是将紫薯入窖后加热至35-38摄氏度,保持2-3天,杀死紫薯黑斑病和软腐病。
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